Ardahan İlinde Organik Hayvancılık
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Gürcü AYGÜN
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): CENGİZ AKBULAK
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Dünyada hızla artan nüfusun gıda ihtiyacını karşılamak ve ekonomik kazanç elde etmek için bitkisel üretimde olduğu gibi hayvansal üretimde de yoğun girdiler kullanılmıştır. Konvansiyonel hayvancılık ürünlerinde kullanılan yoğun kimyasallar çevreye, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeye başlamıştır. Bunun sonucunda özellikle eğitim seviyesinin ve ekonomik gelirin yüksek olduğu gelişmiş ülkeler başta olmak üzere tüm dünyada organik hayvancılık hızla yayılmıştır. Organik hayvancılık ve hayvansal üretim, ilaç, hormon, antibiyotik vb. kimyasal madde kullanılmadan elde edilen ürünleri kapsayan alternatif bir üretim metodudur. Türkiye organik hayvancılık açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Özellikle sanayiden ve tarımsal aktivitelerden kaynaklanan kirlenmenin az, mera ve otlak kapasitesinin yüksek olduğu Doğu Anadolu Bölgesi organik hayvancılık için uygun alanlardan birini oluşturmaktadır. Bölge içerisinde yer alan Ardahan ili hem tarım arazilerinde ciddi kirlenmenin olmayışı hem de hayvancılığın mera ve otlak hayvancılığı şeklinde sürdürülmesinden dolayı organik hayvancılık açısından büyük bir avantaja sahiptir. Ayrıca ilde hayvanların beslenmesinde kullanılan kimyasal yem miktarı da düşük seviyelerdedir. Bu çalışmada SWOT Analizi aracılığıyla Ardahan ilinin organik hayvancılık potansiyeli incelenmiştir. Araştırma kapsamında, Ardahan ilinin güçlü ve zayıf yönleri ile gelecekte karşılaşabileceği fırsatlar ve tehditler belirlenerek, ilin organik hayvancılık potansiyelinin daha etkin bir şekilde değerlendirilmesine yönelik öneriler sunulmuştur.