Hiperspektral Görüntüleme ile Farklı Biyobozunur Kaplamalar ile Kaplanmış Taze Kayısıların Kalite Kriterlerinin Değerlendirilmesi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MEHMET BURAK BÜYÜKCAN

Danışman: Cengiz Caner