Manda sütü ve süt ürünlerindeki mayaların izolasyonu ve probiyotik özelliklerinin belirlenmesi

---

Thesis Type: Doctorate

Institution Of The Thesis: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2018

Student: Musa Yalman

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA