Baharat Uçucu Yağlarının Köftelik Kıymalardaki Salmonella Spp ve S.aureus patojenleri üzerine İnhibitör Etkisi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2011

Student: Seda Özdikmenli

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA