Baharat Uçucu Yağlarının Köftelik Kıymalardaki Salmonella Spp ve S.aureus patojenleri üzerine İnhibitör Etkisi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Öğrenci: Seda Özdikmenli

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA