Üretim Aşamaları ve Farklı Ambalajlama Tekniklerinin Lokum Kalitesine Etkisi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2009

Student: Dilvin İpek

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): NÜKHET NİLÜFER DEMİREL ZORBA