ENZİMATİK YUMUŞATMA UYGULANAN BALIK ETİ İÇEREN, YÜKSEK PROTEİNLİ, GLÜTENSİZ, TEK PORSİYONFONKSİYONEL GIDA ÜRÜNÜ VE İMALAT YÖNTEMİ

---

Ayvaz Z., Ayvaz H.

Türk Patent, Eylül 2025

• Ödülün Kapsamı: Bilimsel/Mesleki Çalışmalardan Alınan Ödül
• Ödül Türü: Alan Madalyası
• Ödül Veren Ülke: Türkiye
• Ödülü Veren Organizasyon: Türk Patent
• Araştırma Alanları: Tarımsal Bilimler
• Ödülün Tarihi: Eylül 2025