Şortening İkamesi Olarak Zeytinyağ Oleojeli Kullanımı ile Çeşnili Tuzlu Kurabiye Üretilmesi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

Keskin Uslu E.

TÜBİTAK Projesi, 2024 - 2025

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2024
• Bitiş Tarihi: Mart 2025