SousVide Yöntemi Kullanılarak Midye Mytilus galloprovincialis Pilaki Üretimi ve Ürün Karakterizasyonu

---

Künili İ. E. (Yürütücü), Dinç S. Ö., Hisar M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Mart 2025
• Bitiş Tarihi: Kasım 2025