Balmumu ve Monogliserid ile Keten Tohumu Yağından Elde Edilen Oleojellerin Kek Üretiminde Kullanılması: Fizikokimyasal, Tekstür ve Duyusal Analiz

---

KESKİN USLU E. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Şubat 2024
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor