Farklı Katkı Maddeleri Kullanımının Tahin Helvası Emulsiyon Stabilitesi ve Kalitesine Olan Etkilerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

ZORBA M. (Yürütücü), GÜNEŞER O.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2007 - 2009

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Mayıs 2007
• Bitiş Tarihi: Şubat 2009