Farklı Katkı Maddeleri Kullanımının Tahin Helvası Emulsiyon Stabilitesi ve Kalitesine Olan Etkilerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma
ZORBA M. (Yürütücü), GÜNEŞER O.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2007 - 2009
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Mayıs 2007
- Bitiş Tarihi: Şubat 2009