Salkım fermantasyonu ve fermantasyon sonrası maserasyon uygulamalarının Karasakız şaraplarının fenolik kompozisyonuna etkisi

---

Çelebi Uzkuç N. M. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2025 - 2027

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2025
• Bitiş Tarihi: Mart 2027