Yemeklik likit yağlardan oleojel ürünlerinin hazırlanması ve kahvaltılık margarin/sürülebilir ve fırıncılık şorteningi olarak kullanım potansiyellerinin araştırılması -(Bursiyer)
Yılmaz E. (Yürütücü)
TÜBİTAK - AB COST Projesi , 2012 - 2014
-
Proje Türü:
TÜBİTAK - AB COST Projesi
-
Başlama Tarihi:
Temmuz 2012
-
Bitiş Tarihi:
Temmuz 2014