Yemeklik likit yağlardan oleojel ürünlerinin hazırlanması ve kahvaltılık margarin/sürülebilir ve fırıncılık şorteningi olarak kullanım potansiyellerinin araştırılması -(Bursiyer)
Yılmaz E. (Yürütücü)
TÜBİTAK - AB COST Projesi , 2012 - 2014
- Proje Türü: TÜBİTAK - AB COST Projesi
- Başlama Tarihi: Temmuz 2012
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2014