Gökçeada'nın Geleneksel Mutfak Kültürünün Arşivlenmesi ve Erişilebilirliğinin Arttırılması


Büyük Ö.

TÜBİTAK Projesi, 2024 - 2024

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Başlama Tarihi: Ocak 2024
  • Bitiş Tarihi: Aralık 2024

Proje Özeti

Amaç: Gökçeada'nın geleneksel mutfak kültürünü dijital olarak arşivlemek ve erişilebilirliğini artırmak yoluyla bu kültürün korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına katkıda bulunmak.

 

Hedefler:

Gökçeada'nın geleneksel mutfak kültürünün tüm unsurlarını kapsayan bir dijital arşiv oluşturmak.

Bu arşivi, yerel halk, araştırmacılar ve diğer ilgili kişiler için erişilebilir hale getirmek.

 

Bu amaçlar ve hedefler, projenin özgün değerini yansıtmaktadır. Proje, Gökçeada'nın geleneksel mutfak kültürünün tüm unsurlarını kapsayarak bu kültürü daha kapsamlı bir şekilde belgelemeyi amaçlamaktadır. Ayrıca, projenin dijital erişilebilirlik sağlaması, bu kültürün daha geniş bir kitleye ulaşmasını sağlayacaktır. Bu durum, projenin korunma ve aktarılma hedeflerine ulaşmasına önemli bir katkı sağlayacaktır.