Akademik Veri Yönetim Sistemi
Bayram V., Şentürk B.(Yürütücü), Bozkaya Ö. F.
TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2024
Homojenizatör, gıda, kimya ve diğer sanayilerde amaç itibariyle dispersiyon, emülsifikasyon, homojenizasyon
gibi işlemleri yaparak temel anlamda birbirine karışmayan iki sıvıdan birinin diğeri içinde partiküler haline
gelerek bölgesine eşit bir şekilde dağıtılması işlemini yapan bir laboratuvar cihazıdır. Bu cihaz, fiyat/performans
olarak yüksek ücretlerde temin edilmektedir. Performans anlamında bir laboratuvarda edinilmesi istenen özellik
kısa sürede olabilecek en yüksek seviyede karıştırma işleminin gerçekleştirilmesidir. Ancak bu sadece
kullanılan motorun devrinin yükseltilmesiyle gerçekleşemez. Karıştırılan sıvıda sıçrama, ısınma gibi sorunlara
yol açabileceği gibi tam olarak da bu sıvılar birbirine karışmayabilir.
Projemizde tasarlanacak olan homojenizatör ister manuel olarak üzerindeki butonlar ve LCD ekran sayesinde
ayarlanabilecek, istenirse de bu proje için geliştirilecek olan mobil uygulama ile uzaktan kontrol edilebilecektir.
Uygulanacak yöntem olarak, yüksek devirli encoderli dc motor saat ve saatin ters yönünde kullanıcının mobil
uygulamada seçeceği zaman ve devir aralıklarında dönecektir. Bu karıştırıcı motor bloğu başka bir dc motor ile
komple yukarı-aşağı yönde hareket ettirilerek karıştırma işlemi x ve y yönünde yaptırılabilecektir. Mobil
uygulamada oluşturulacak program seçenekleri ile devir-yön-zaman-yükseklik ayarlama işlemleri her defasında
tekrar tekrar yapılmasına gerek kalmadan karıştırılacak sıvılar için daha önce belirlenen optimum değerler
otomatik olarak seçilebilecektir. Motor hareket yönünün değiştirilmesi, dönüş hızının belirli aralıklarla yükseltilip
azaltılması ve yukarı-aşağı hareket ettirme yöntemleri sabit hızda karıştırma işlemlerine göre daha etkili
oldukları literatürlerde yer almaktadır. Bu yöntemlerin manuel olarak yapılması pratik olmadığından mobil
uygulamalar geliştirilmesi ve bu uygulamalar ile işlemlerin otomatik gerçekleştirilmesi homojenizatör cihazını
daha kullanıcı dostu yapacaktır.
Amaçlanan bu hedeflerin yanında karıştırılan sıvının sıcaklığı ve görüntüsü de mobil uygulama ile kullanıcıya
aktarılarak karıştırılan sıvıların kontrol altında homojenize edilme işleminin gerçekleştirilmesi sağlanacaktır. Mobil
uygulama ile belirlenen sıcaklık aralıklarının dışına çıkıldığında karıştırma işlemi otomatik olarak durdurularak
kullanıcı ikaz edilecektir.