Mavi Yüzgeçli Orkinos Balığı (Thunnus thynnus)'ndan Pastırma Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Çakır F. (Yürütücü), Künili İ. E., Dinç S. Ö., Selçuk B. B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2024
• Bitiş Tarihi: Nisan 2025