Mavi Yüzgeçli Orkinos Balığı (Thunnus thynnus)'ndan Pastırma Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Çakır F. (Yürütücü), Künili İ. E., Dinç S. Ö., Selçuk B. B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Nisan 2024
• Bitiş Tarihi: Nisan 2025