Haşhaş Tohumlarından Soğuk Pres Yöntemi Ile Elde Edilen Yağsız Keklerin Ve Protein İzolatlarının Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi.

YILMAZ E. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2013 - 2014

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ağustos 2013
• Bitiş Tarihi: Nisan 2014