İzabella (Vitis labrusca L.) üzüm çeşidinden kırmızı üzüm suyu üretiminde ticari enzim kullanımının verim ve kalite üzerine etkilerinin belirlenmesi

KIRCA TOKLUCU A. (Yürütücü), Ay M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2018 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ocak 2018
• Bitiş Tarihi: Kasım 2019