Bazı Bitkisel Yağların Derin-Yağda kızartma performanslarının ve Bunlara Uygulanan Adsorban Tedavisinin Etkenliğinin Araştırılması.
YILMAZ E. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2008 - 2009
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Eylül 2008
- Bitiş Tarihi: Mayıs 2009