Marinasyon ve Dumanlama İşlemi Uygulanmış Alabalıkların Besin Değeri, Duyusal, Tekstürel ve Renk Özelliklerinin Belirlenmesi
ÇAKIR F. (Yürütücü), BÜYÜKKEZER F.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2016
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2015
-
Bitiş Tarihi:
Eylül 2016