Marinasyon ve Dumanlama İşlemi Uygulanmış Alabalıkların Besin Değeri, Duyusal, Tekstürel ve Renk Özelliklerinin Belirlenmesi
ÇAKIR F. (Yürütücü), BÜYÜKKEZER F.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2015 - 2016
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Ocak 2015
- Bitiş Tarihi: Eylül 2016