Üzüm suyu bazlı probiyotik içecek üretimi: Fizikokimyasal duyusal biyoaktif özellikler ve uçucu bileşenlerin belirlenmesi

Uzkuç H. (Yürütücü), Çelebi Uzkuç N. M., Kaya B., Yüceer Y.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2024 - 2026

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Ekim 2024
• Bitiş Tarihi: Nisan 2026