Organojelasyon Tekniğini Kullanarak Tahin Helvasında Yağ Sızması Probleminin Giderilmesi

Öğütcü M. (Yürütücü), Arifoğlu N., Yılmaz E.

TÜBİTAK Projesi, 2015 - 2016

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mayıs 2015
• Bitiş Tarihi: Kasım 2016