Şerbetçiotu ve Ayvadan Elde Edilen Maya Ekstraktının (Özütünün) Ekmek Kalitesine Etkisi
YÜKSEL Z. (Yürütücü), Yılmaz E.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2022 - 2023
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Mart 2022
- Bitiş Tarihi: Ekim 2023