Fiziksel ve Enzimatik Ön İşlemler ile Korunga (Onobrcyhis sativa L.) Proteininin Fonksiyonel Özelliklerinin Geliştirilmesi, Biyoaktif ve in vitro Sindirim Özelliklerinin Araştırılması ve Gıda Uygulamaları
Tuncel N. B. (Yürütücü), Korkmaz F., Güleç Ş., Özel C.
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2026 - 2028
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Destek Programı:
1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2026
-
Bitiş Tarihi:
Nisan 2028