Köpekbalığı Etinden Deneysel Sosis ve Sucuk Yapılarak Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi

BERİK N. (Yürütücü), KAHRAMAN D., KAHRAMAN YILMAZ D.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ağustos 2009
• Bitiş Tarihi: Kasım 2010