Fındıkların Uçucu Yağ içeren Yenilebilir Protein Filmlerle Kaplanmasının Depolama Sırasındaki Oksidatif Stabilite ve Duyusal Kalite Üzerine Etkisi
CANER C.
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2006 - 2009
-
Proje Türü:
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2006
-
Bitiş Tarihi:
Ocak 2009