EFFECT OF FAR INFRARED PRE-PROCESSING ON MICROBIOLOGICAL, PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF PEANUTS
Atıf İçin Kopyala
ESER E., EKİZ H. İ.
Carpathian Journal of Food Science Technology, cilt.10, sa.1, ss.35-44, 2018 (ESCI)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
10
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
2018
-
Dergi Adı:
Carpathian Journal of Food Science Technology
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Emerging Sources Citation Index (ESCI), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.35-44
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Hayır