Türk Lokumuna Uygulanan Farklı Ambalajlama Tekniklerinin Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri.

Ipek D., Demirel Zorba N. N.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, cilt.1, ss.1-6, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.1-6
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet