. Türk Lokumuna Uygulanan Farklı Ambalajlama Tekniklerinin Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri.


İPEK D. , DEMİREL ZORBA N. N.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, vol.1, pp.1-6, 2008 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 1
  • Publication Date: 2008
  • Title of Journal : Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Page Numbers: pp.1-6