Fermantasyon metabolizması
in: Fermente Besinler ve Sağlık, Karabudak E, Editor, Türkiye Klinikleri, Ankara, pp.13-21, 2021
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2021
- Publisher: Türkiye Klinikleri
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.13-21
- Editors: Karabudak E, Editor
- Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes