Atıf İçin Kopyala
YILMAZ E., OK S.
Edible Oil Structuring: Concepts, Methods and Applications, Patel, Ashok R., Editör, Royal Society of Chemistry , Cambridge, ss.217-249, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Royal Society of Chemistry
-
Basıldığı Şehir:
Cambridge
-
Sayfa Sayıları:
ss.217-249
-
Editörler:
Patel, Ashok R., Editör
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet