Avcı, E., Yüksel, Z., Erdem Y.K., 2007, Bioflavonoid-aided enzymatic cross-linking in milk and its possible utilizations, Control and exploitation of enzymes for added-value products | AVESİS

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Avcı, E., Yüksel, Z., Erdem Y.K., 2007, Bioflavonoid-aided enzymatic cross-linking in milk and its possible utilizations, Control and exploitation of enzymes for added-value products

Atıf İçin Kopyala

YÜKSEL Z., Erdem Y. K., Avcı E.

COST Action 928, 1st Annual workshop, Vienna , Austria, Avusturya, 1 - 04 Eylül 2007, ss.25

Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
Basıldığı Ülke: Avusturya
Sayfa Sayıları: ss.25
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır