A Study on quantitative determination of carboxymethyl cellulose in the presence of other gums in Foods

ZORBA M., OVA G.

9th International Conference and Industrial Exhibition on Gums and Stabilisers for the Food Industry, Wrexham, İngiltere, 7 - 11 Temmuz 1997, ss.71-72

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Wrexham
  • Basıldığı Ülke: İngiltere
  • Sayfa Sayıları: ss.71-72
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır