Çanakkale İlinde Satılan Tahin Helvalarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri


İPEK D. , ZORBA N. N. , GÜNEŞER O., ZORBA M. , GÜVEN S.

Gıda Mühendisliği 5. Kongresi, Ankara, Turkey, 8 - 10 November 2007, pp.273

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.273