Akademik Veri Yönetim Sistemi
INTERNATIONAL EURASIAN CONFERENCE ON BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES, Ankara, Türkiye, 26 - 27 Nisan 2018, ss.129-134
Tubifex tubifex oligochaeta alt sınıfına dahil olan bir tatlısu solucanı türüdür. Aynı zamanda, T. tubifex tatlısu
akvaryum balıklarının beslenmesinde yaygın olarak kullanılan bir canlı yem türüdür. Balıkların büyümesinde
ve üremesinde oldukça etkili ve verimli bir protein kaynağıdır. Günümüzde tüketiciye sunulan T. tubifex’in
neredeyse tamamı doğadan toplanmaktadır. Bu türün kontrollü şartlarda yoğun bir şekilde kültüre alınması ile
ilgili deneysel çalışmalar devam etmektedir. Bu çalışmada, kültür şartları hakkında pek fazla bilgi
bulunmayan T. tubifex solucanları farklı sediment ortamlarında tutulmuşlar ve besin kompozisyonlarındaki
değişimler gözlenmiştir. Bunun için, volkanik toprak, zeolit, 0.5-1mm kuartz kum, 1-3mm kuartz kum, 3-
5mm kuartz kum, normal deniz kumu ve yumurta kartonu gibi yedi farklı materyal sediment olarak
kullanılmıştır. Kapalı devre çalışan akvaryumlarda yapılan deneme 60 gün sürmüştür. 60 günün sonunda
grupların biyokimyasal kompozisyonları, amino asit ve yağ asit seviyeleri ölçülmüş ve gruplar arasında
karşılaştırma yapılmıştır. Denemelerin sonunda en yüksek protein (%52,57±0,67) ve en yüksek yağ
(11,67±0,31) içeriğinin, sediment olarak 3-5mm kuartz kumun kullanıldığı grupta olduğu tespit edilmiştir.
Doymamış yağ asit seviyelerinin bütün gruplarda benzer ve sabit değerlerde olduğu görülmüştür. Toplam
amino asit seviyelerine göre ise en yüksek değerlerin 3-5mm kuartz kumun kullanıldığı grupta olduğu
belirlenmiştir (22,07 g/100g).