Production of Cholesterol Reduced Egg Yolk Adsorption with beta-cyclodextrin.

YÜCEER M.

The XIII European Symposium on The Quality of Eggs and Egg Products, Finlandiya, 1 - 04 Haziran 2009, cilt.EO-EO29, ss.60

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: EO-EO29
  • Basıldığı Ülke: Finlandiya
  • Sayfa Sayıları: ss.60
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır