Natürel zeytinyağlarının antioksidan maddeleri ve antioksidan kapasiteleri.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu ve Sergisi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2006, ss.553-563, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.553-563
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet