Baharatın Mikrobiyel Yükünü Azaltmada Kullanılan Yeni Yöntemler


ERGİN ALTIPARMAK E., ZORBA N. N.

GIDA, vol.40, no.4, pp.241-248, 2015 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 40 Issue: 4
  • Publication Date: 2015
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd14070
  • Title of Journal : GIDA
  • Page Numbers: pp.241-248