Antinutrients and in vitro digestibility of germinated legume flours

Yılmaz Tuncel N., Polat Kaya H., Andaç A. E.

39th EFFoST International Conference 2025, Porto, Portekiz, 17 - 19 Kasım 2025, ss.2, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Porto
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.2
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet