ENGINEERING OF MILK-BASED BEVERAGES: CURRENT STATUS, DEVELOPMENTS, AND CONSUMER TRENDS

Atıf İçin Kopyala

GÜNEŞER O., Hosoglu M. I., AKDENİZ GÜNEŞER B., YÜCEER Y.

MILK-BASED BEVERAGES, VOL 9: THE SCIENCE OF BEVERAGES, cilt.9, ss.1-37, 2019 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-815504-2.00001-3
• Dergi Adı: MILK-BASED BEVERAGES, VOL 9: THE SCIENCE OF BEVERAGES
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.1-37
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet