Kitosan Lisozim Kaplamanın Taze Yumurtanın Kalite Kriterlerini Muhafazasında Etkinliği
Atıf İçin Kopyala
YÜCEER M., CANER C.
7. Gıda Mühendisliği Kongresi., Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet