Akademik Veri Yönetim Sistemi
Söz konusu etkinlik, Gelibolu Gastronomi Derneği desteği ile halka açık bir sunum formatında gerçekleştirilmiştir. Etkinlik kapsamında, sunulacak menüye özel olarak tasarlanan çağdaş formlarını temsil eden eserler; tamamen elde şekillendirilmiş, raku tekniği ile pişirilmiş ve gastronomi standartlarına uygun şekilde hijyenik, fonksiyonel ve ergonomik seramik sunum kapları olarak kullanılmıştır. Tematik bir yaklaşımla geleneksel anlamda uzak doğu kökenli özellikler Çin ve Japon kültürüne ait olan bu seramikler aracılığıyla, iki farklı somut olmayan kültürel miras unsuru (gastronomi ve raku seramikleri) tek bir platformda sentezlenmiştir. Bu disiplinler arası yaklaşım, sanat ve gastronominin ortak dili üzerinden kültürel aktarımı teşvik ederek, söz konusu değerlerin gelecek nesillere ulaştırılması ve Çanakkale özelinde farklı kültürlerin tanınması noktasında stratejik bir uygulama teşkil etmektedir.