Klasik Peynir Üretim Sürecinde GSBL ve AmpC Üreten Enterobacteriaceae İzolatlarının Belirlenmesi.

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye

Tez Danışmanı: Nükhet Nilüfer Zorba

Tezin Onay Tarihi: 2017