Microwave-Infrared Combination Drying of Eggplants


Doç. Dr. AYÇA AYDOĞDU

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tez Danışmanı: Servet Gülüm Şümnü

Tezin Onay Tarihi: 2014

Tezin Dili: Türkçe

Desteklendiği Program: Diğer