Dr. Öğr. Üyesi ESMA ESER
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Mersin Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Abd, Türkiye
Tez Danışmanı: Ekiz H. İ.
Tezin Onay Tarihi: 2018