Mihaliç Peynirinin Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi

---

Dr. Öğr. Üyesi SERPİL ADAY

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tez Danışmanı: Yüceer, Y.

Tezin Onay Tarihi: 2012