Doğal zeolit ve nişastanın tilapya balıkları yeminde dolgu maddesi olarak kullanımının bazı vücut ve kan kompozisyonu ile su kalitesi parametreleri üzerine etkileri
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri, Türkiye
Tez Danışmanı: A. Yalçın Tepe
Tezin Onay Tarihi: 2006
Tezin Dili: Türkçe
Özet:
Bazal yem karışımına %10 ve %20 oranlarında katılan clinoptilolite ve mısır nişastasının Tilapya’da bazı büyüme parametreleri , vücut kompozisyonu ve bazı su kalitesi parametrelerine etkileri araştırılmıştır. Araştırma her biri üç tekerrürlü 4 muamele içerip üç ay sürmüştür. Her bir tekerrür 15 adet Tilapya (ortalama başlangıç ağırlığı: 6,5 g) ile yürütülmüştür. Balıklar hazırlanmış dört deneysel rasyondan biri ile günde üç kez elle beslenmiştir. Test edilen dolgu maddeleri, %10 ve %20 düzeyinde, mısır nişastası ve doğal zeolit clinoptilolite olup kullanılan bazal yem ise %43 protein içerikli ticari alabalık yemidir. Su kalitesi parametrelerinden sıcaklık, çözünmüş oksijen, pH haftalık ve TAA iki haftada bir ölçülmüştür. Canlı ağırlık artısı, N%10 (49,54±3,83 g.), Z%10 (48,62±3,16 g.), N%20 (42,36±1,28 g.) ve Z%20’lik (41,26±2,17 g.) olarak gerçekleşti. En iyi yem değerlendirme 1,17±0,08 ile %10 zeolit ve 1,17±0,10 ile %10 nisasta katkılı muamelelerde gerçekleşti (p>0,05). Muameleler arasında, protein etkinlik oranı, visserosomatik indeks ve hepatosomatik indeks bakımından herhangi bir istatistiksel fark görülememiştir (p>0,05). Deneme gruplarına ait balıkların etinden yapılan, kuru madde, ham protein, ham yağ ve ham kül analizleri sonucuna göre, gruplar arası ve gruplar içi her hangi bir istatistiksel fark bulunamamıştır (p>0,05). Deneme gruplarına ait balıklarda, Kolesterol, Glikoz, Trigliserit, BUN ve LDH kan analizleri yapılmıştır. Yapılan kan analizleri sonucuna göre, gruplar arası fark istatistiksel açıdan önemli bulunmuştur (p<0,05). Zeolite’nin nişasta yerine balık yeminde dolgu maddesi olarak kullanılmasında, büyüme ve yem değerlendirme performanslarında kayda değer iyileşme veya azalmaya rastlanılmamıştır.