Characterization of volatile compounds in lactoferrin-enriched yogurt

Şahiner Ö., Uzkuç H., Yüceer Y.

4th International Congress on Food Researches (ICONFOOD'25), Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2025, ss.192-193, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.192-193
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet