LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNDE PROBİYOTİK FONKSİYONLAR BAKIMINDAN EKZOPOLİSAKKARİT ÜRETİMİ

ÇAKMAK G. A., ŞANLIBABA P., UYMAZ TEZEL B.

12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet