Effects of Dried Dairy Ingredients on Physical and Sensory Properties of Non Fat Yogurts


İŞLETEN HOŞOĞLU M., YÜCEER Y.

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, sa.89, ss.2865-2872, 2006 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.2865-2872
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet