Effects of Dried Dairy Ingredients on Physical and Sensory Properties of Non Fat Yogurts

---

Atıf İçin Kopyala

İŞLETEN HOŞOĞLU M. , YÜCEER Y.

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, ss.2865-2872, 2006 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

• Basım Tarihi: 2006
• Dergi Adı: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
• Sayfa Sayıları: ss.2865-2872