Enzim Modifiye Sıvı Yumurta Akının Reolojik Karakterizasyonu


YÜCEER M. , TEMİZKAN R. , Aldemir H., CANER C.

6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye