Enzim Modifiye Sıvı Yumurta Akının Reolojik Karakterizasyonu


YÜCEER M. , TEMİZKAN R. , Aldemir H., CANER C.

6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Turkey, 7 - 11 October 2015

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Van
  • Country: Turkey